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香蕉柄的快速取汁与生物发酵技术

漳州芗城、南靖、平和等区县现种植香蕉约50万亩,按每亩种植120株香蕉,香蕉收获后,产生了大量的香蕉柄,经测算,平均香蕉柄3公斤/串,每株一串,保守统计每年将产生15万吨蕉柄废弃物。这些香蕉柄现状是蕉农随意丢弃田边地角,房前屋后,甚至溪边和公路两边,任其腐烂变质,不仅对空气、水源和居住环境造成污染,在一定程度上也制约了漳州香蕉产业的良性发展。
寻求香蕉柄的快速取汁和汁液的生物发酵技术。